Brotpuristen
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Die Brotpuristen

Die Brotpuristen haben sich in den Kopf gesetzt, richtig gutes Brot zu backen. Weil es wahnsinnig gut schmeckt, unglaublich toll riecht, sich im Mund und in der Hand so gut anfühlt, weil es einfach nichts Besseres gibt, setzen sie alles daran, den Genuss und die Freude an echtem, ursprünglichen Brot wieder publik zu machen.

Unsere Brote

Wir glauben, je mehr man weglässt, desto ursprünglicher und besser wird der Geschmack. Das ist das Puristische an unserem Brot. Es wird auch keine Schleife drumrum gebunden. Bei uns gibt es einfach Brot – pur. Es bleibt schön lange frisch. Dafür sorgen der selbst angesetzte Sauerteig und die ausgiebige Reife. Weil jeder Laib einzeln von Hand gemacht wird, gleicht keiner dem anderen. Wir finden das gut. Es ist natürlich.

Weniger und dafür besser, das gilt auch für unser Sortiment. Es gibt täglich nur wenige Sorten Brot – die Auswahl variiert. Baguette backen wir jeden Tag. Freitags bekommt ihr frische Burgerbrötchen bei uns.

100% Roggenbrot

Zutaten: Roggensauerteig, Roggenmehl, Wasser, Salz, Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel

Sonnenblumenschrotbrot

Zutaten: Roggensauerteig, Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Roggenschrot, Weizenschrot, Sonnenblumenkerne, Salz, Honig, Frischhefe

Walnuss-Haselnuss Brot

Zutaten: Weizensauerteig, Weizenmehl, Wasser, geröstete Walnüsse, Roggenmehl, geröstete Haselnüsse, Salz

Vollkornbrot

Zutaten: Roggensauerteig, Roggenschrot, Wasser, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Leinsamen, Salz, Haferflocken

Baguette

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz, Frischhefe, Weizengluten, Weizenmalzmehl

Dinkel

Zutaten: Dinkelsauerteig, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Dinkelschrot, Dinkelflocken, geröstete Sonnenblumenkerne, Honig, Salz

Sesamleinsamenbrot

Zutaten: Roggensauerteig, Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sesam, Leinsamen, Salz, Honig

Ölsaatenbrot

Zutaten: Weizensauerteig, Weizenmehl, Wasser, Haferflocken, Weizenschrot, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Roggenmalzflocken, Sesam, Leinsamen, Salz, Honig

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Brottruck




Yeah, es ist soweit - wir bringen unseren Brottruck auf die Straße! Und damit unser Brot zu Euch. Wir stehen immer Dienstags bei Blumen Gaab in Landau und Donnerstags beim Dehner Gartencenter in Neustadt. Von 15:30 bis 18:00 Uhr findet der Brotverkauf statt. Folgende Brote haben wir im Gepäck: 100% Roggen, Walnuss-Haselnuss, Ölsaaten und Kürbiskernbrot.

Natürlich könnt ihr auch Brote vorbestellen und diese dann am Brottruck abholen. Ruft hierzu bitte unseren Onlineshop auf, wählt als Abholort den entsprechenden Brottruck-Standort aus und schon könnt ihr ganz bequem eure gewünschten Brote reservieren.
Annahmeschluss ist jeweils um 24 Uhr am Vortag zum Abholtag.


„Der Brottruck in der Rheinpfalz am 8. August“

Kontakt

Die Brotpuristen
Sebastian Däuwel
Auestrasse 31
D-67346 Speyer

Telefon
0177 4702094

E-Mail
sebastian@diebrotpuristen.de

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag
15:30 Uhr bis 18:30 Uhr